Le blog des gourmands et des consomm'acteurs

ARTICLES LES PLUS RéCENTS Fraichement pressé

Adopter le zéro déchet

Adopter le zéro déchet

Nous savons aujourd’hui que le meilleur déchet, c’est celui qu’on ne produit pas. Plus qu’un effet de mode, le zéro déchet est une véritable prise de conscience de l’impact de l’homme sur l’environnement. Toutes les personnes adoptant ce mode de vie contribuent à leur échelle […]

4 recettes d’eaux détox pour vous rafraîchir cet été

4 recettes d’eaux détox pour vous rafraîchir cet été

Les eaux détox sont des infusions à froid de fruits, de légumes et d’épices qui permet d’obtenir une eau riche en saveurs, vitamines et minéraux ? Ces boissons rafraîchissantes remplacent avantageusement les sodas et jus de fruit bien souvent trop sucrés. Le principe Les eaux […]

Idées recettes d’été : le houmous

Idées recettes d’été : le houmous

Le houmous est un plat typique du Proche-Orient composé de pois chiches et de purée de sésame. C’est un plat sain, riche en nutriments et antioxydants. Il s’accompagne le plus souvent de dips de légumes, d’un peu de pain pita, sur des blinis ou des […]

Conserver les légumes du jardin : toutes les astuces anti-gaspi

Conserver les légumes du jardin : toutes les astuces anti-gaspi

La chaleur est maintenant bien installée, les potagers fleurissent et commencent à être généreux. Fruits et légumes poussent en abondance et c’est le moment de réfléchir à comment les conserver pour les déguster toute l’année. Focus sur les méthodes pour conserver idéalement les légumes du […]

Le jus de noni : toutes ses vertus thérapeutiques

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Connaissez-vous le jus de noni ?  C’est un fruit venant tout droit d’ îles, de la grosseur d’une pomme de terre. Appelé couramment « le nono » par les Tahitiens, il est l’un des remèdes les plus prisés de la médecine traditionnelle polynésienne depuis plus de 2000 […]

Théorie dite du « 100ème singe » : La clé pour préserver notre planète ?

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Connaissez-vous la théorie du 100ème singe ? Peu répandue elle gagne pourtant à être connue. Cette théorie émane d’une expérience scientifique où le macaca fusata (le macaque japonais) est la star du casting. Il a été observé à l’état sauvage sur une période de 30 ans […]

La vigne rouge

La vigne rouge

La vigne rouge est connue pour sa capacité à traiter le syndrome des jambes lourdes ainsi que d’autres troubles circulatoires et veineux. Nous vous invitons à découvrir tous ses bienfaits ci-dessous. Qu’est-ce que la vigne rouge .. ? La vigne rouge est une plante ligneuse, grimpante, […]

Farine de manioc, la farine sans gluten

Farine de manioc, la farine sans gluten

La farine de manioc est une alternative saine et sans gluten à la farine de blé. Produite à partir de manioc, la farine offre une saveur légèrement sucrée. Le manioc est un arbuste vivace cultivé dans les régions tropicales originaires d’Amérique du sud. Sa racine […]

Le laurier et ses bienfaits

Le laurier et ses bienfaits

« Le grand homme en souffrant s’élève au rang des justes.
La gloire en ses trésors augustes
N’a rien qui soit plus beau qu’un laurier foudroyé  » – Victor Hugo

Buddha Bowl de Printemps : 3 recettes repérées sur Pinterest

Buddha Bowl de Printemps : 3 recettes repérées sur Pinterest

Nous avions partagé il y a quelques semaines un article vous expliquant le principe du Buddha Bowl , un plat composé de différents ingrédients qui se complètent, pour un repas sain et équilibré. L’arrivée du printemps est l’occasion d’abandonner les bonnes raclettes ou encore les […]