DOSSIER développement durable : un siècle de changement
Comment les traités écologiques ont-ils fait évoluer notre éthique environnementale ? L’historique du développement durable de 1972 à 2021.
Le blog des gourmands et des consomm'acteurs
Les Biofaiteurs
Les principes du commerce équitable
La journée mondiale du commerce équitable a lieu le deuxième samedi de mai, et ce chaque année. Cette journée rassemble le mouvement du commerce équitable en une journée mondiale d’actions dans le but d’encourager et de s’interroger sur notre façon de consommer qui privilégie bien …
Rigoni di Asiago : une histoire pour gourmands
Asiago. Cette charmante bourgade située aux pieds des Dolomites et au sein de la région Vénétie détient un trésor inestimable. C’est ici que l’entreprise Rigoni di Asiago a vu le jour en 1923, grâce à l’amour de la nature de « mami Elisa ». Comme …
Clément Faugier, l’âme marron
La belle histoire de la société Clément Faugier épouse celle de la Révolution industrielle. La vision d’un avant-gardiste qui décide de franchir le cap de l’artisanat pour se lancer dans ce nouveau monde qui effraie par sa vapeur, ses usines ou ses machineries gigantesques. De …
Purifier l’eau du robinet avec Hydropure
Pesticides, microbes, médicaments, chlore, nitrate… sont autant de polluants que nous pouvons retrouver dans l’eau du robinet que nous consommons chaque jour. C’est pourquoi il peut être utile d’avoir recours à un système de filtration pour purifier l’eau que nous buvons. Plusieurs solutions existent pour …
Les couches écologiques Pingo
La couche jetable écologique La couche Pingo a été créée en 2011 par nos voisins Suisses. Elles répondent à la demande de nombreuses mamans qui souhaitaient des produits écologiques pour leur bébé. Les certifications des couches écologiques Pingo La certification FSC est un outil, basé …
Babybio, le spécialiste de l’alimentation infantile biologique
Babybio est né il y a maintenant un peu plus de 20 ans. Spécialiste de l’alimentation infantile bio pour les enfants de 0 à 3 ans, la marque s’engage à offrir une alimentation authentique, respectueuse de l’environnement en utilisant des ingrédients de qualité pour la conception …
Le film-manifeste de Biocoop : La bio nous rassemble
Biocoop est un réseau d’acteurs indépendants engagés depuis plus de 30 ans. Fervent partisan du développement d’une agriculture biologique durable et transparente, Biocoop réunit aujourd’hui plus de 300 coopératives en France. Les coopératives travaillent avec des prestataires et fournisseurs, sur lesquels reposent une relation commerciale …
Café Michel, torréfacteur équitable
L’élixir noir. Le café, boisson caféinée par excellence, est le trait d’union entre des cultures parfois aux antipodes. Originaire du berceau de l’humanité (Éthiopie), il se cultive dans tous les bassins tropicaux des confins de l’Extrême-Orient aux montagnes andines. Le goût inimitable du café a …
Nunti-Sunya : chanvre addict !
Voilà une plante moins contreversée qu’on ne peut le penser. Le Chanvre ou de son nom scientifique Cannabis Sativa L est plus connu pour ses effets psychotropes que pour ses qualités nutritionnelles. Une réputation difficile à oublier. Pourtant, la société Nunti-sunya a pris le pari de …