Recette rapide : Cookies aux flocons d’avoine sans gluten et chocolat

Recette rapide : Cookies aux flocons d’avoine sans gluten et chocolat

Découvrez une recette rapide, savoureuse et sans gluten de cookies aux flocons d’avoine et chocolat bio. Le flocon d’avoine est une céréale bonne pour la santé car elle est riche en fibres, en fer et en protéines. Disponible sous différentes formes, l’avoine est rassasiante et est considérée comme bénéfique pour les régimes diététiques. Grillon d’or a développé une marque de flocons d’avoine adaptés aux personnes souffrant de la maladie cœliaque. Minutieusement récoltés et stockés dans des conditions strictes, les autres céréales ne contaminent pas l’avoine qui restera donc à très faible teneur en gluten. Une bonne nouvelle pour les intolérants qui nécessitent des régimes stricts. Nous vous proposons cette semaine une recette à base de flocons d’avoine sans gluten, afin que chacun puisse se faire plaisir simplement, et rapidement.

Pour une douzaine de cookies 

Ingrédients: 

Préparation:

  1. Préchauffer votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier, battre l’œuf en omelette puis ajouter la purée d’amande complète et le sucre, bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.
  3. Ajouter les flocons d’avoine, continuez de bien mélanger pour les enrober puis incorporer le chocolat concassé à votre convenance.
  4. Former des petites boules de la taille d’une noix en les roulant dans vos mains, aplatir légèrement et disposez-les, en les séparant suffisamment pour qu’ils s’étalent, sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  5. Enfourner votre plaque 15 minutes en surveillant la cuisson.

Vous n’avez plus qu’à vous régaler avec ces délicieux cookies aux flocons d’avoine et chocolat !


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