Trois potages détox après les fêtes simples et rapides

Trois potages détox après les fêtes simples et rapides

Connaissez-vous les potages détox ?

Après cette longue période de fêtes, vous vous sentez ballonner ? Vous avez besoin de détoxifier votre organisme ? Mais vous n’êtes pas trop jus ou smoothie… Puis il fait froid et vous avez envie de chaud ?

Essayez ces soupes détoxifiantes ! Faibles en calorie, mais fortes en goûts, les soupes détox sont riches en fer, vitamines et magnésium. Elle vous aideront à éliminer tous les excès des fêtes. 

Nous vous proposons d’essayer trois recettes de potages détox, rapides et faciles à faire, avec de bons légumes de saison. 



1. UN POTAGE DÉTOX AU CHOU-FLEUR

Source d’énergie incroyable, saviez-vous que le chou-fleur est riche en vitamine C ? Mais ce qui nous intéresse pour cette recette détox, c’est surtout que le chou-fleur est très pauvre en calorie mais riche en fibres, il est donc très nourrissant. 

Pour réaliser ce potage vegan au chou-fleur vous aurez besoin :

Préparation :
  1. Rincez le chou-fleur préalablement coupé en bouquet puis faites le cuir à la vapeur
  2. En attendant, mettez 1L d’eau à bouillir avec le gingembre et le cube bouillon
  3. Rajouter le lait de coco, salez, poivrez et mélangez
  4. Ensuite, épluchez l’ail, rajoutez-le à la préparation avec les morceaux de chou-fleur et mixez le tout pour obtenir un velouté
Astuces : au moment de servir râpez une peu de noix de muscade sur votre assiette
 
 

2. UNE SOUPE DRAINANTE AU CHOU ET GUARANA

Le chou vert, précieux allié santé, est riche en vitamines, en fibres, minéraux et antioxydants. Tandis que le Guarana vous apportera ses propriétés diurétiques, stimulantes et antifatigue. 

Pour réaliser cette soupe, vous aurez besoin :

Préparation :

  1. Épluchez les légumes et les pommes de terre puis coupez-les en petits morceaux
  2. En attendant, mettez 1,5L d’eau à bouillir avec le bouillon de légumes
  3. Faites revenir l’oignon dans une cocotte avec un peu d’huile d’olive puis rajoutez le bouillon et les légumes 
  4. Laissez cuire environ 50 minutes puis mixez le tout à l’aide d’un mixeur plongeant
  5. Salez, poivrez à votre convenance et rajoutez deux cuillères à soupe de Guarana

 

3. LA SOUPE ZERO CALORIE AU BROCOLI

Le brocoli est un aliment faible en calorie mais sa richesse en eau est un atout majeur pour l’hydratation et la satiété. C’est un petit concentré de minéraux et vitamines, et il est très intéressant pour le transit intestinal, car il est riche en fibres. Le curcuma, quant à lui, est un puissant antioxydant et anti-inflammatoire. Il améliore le confort digestif, maintiens en bonne santé votre foie et facilite le déstockage des graisses… L’allié parfait pour une détox après les fêtes et bien commencer cette nouvelle année !
 
Pour préparer cette soupe vous aurez donc besoin :
Préparation :
  1. Émincez l’oignon et faites-le revenir dans une casserole avec un peu d’eau
  2. Rajoutez 1,5L d’eau avec le bouillon de légumes et faites revenir à ébullition
  3. Puis, découpez le brocoli en bouquet et rincez-le
  4. Une fois l’eau à ébullition, rajouter-le avec une cuillère à café de curcuma et faites mijoter une vingtaine de minutes
  5. Puis mixez le tout à l’aide d’un mixeur plongeant
  6. Salez, poivrez à votre convenance, dégustez !

 

 

 
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